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许昌3家伴随我们成长的美食老店,满满的都

在许昌春秋广场旁边的小吃街里,承载着一代人也有可能是几代人的美食回忆。今天为大家介绍在小吃街里开了二三十年的老店。

春秋广场东侧的30年肉夹馍老店

在春秋广场旁边的一个小吃街里,有一家开了31年的肉夹馍老店,它始建于年,是一家非常有年头的店,相信很多人都在这家店里吃过他们的肉夹馍。这家肉夹馍店也获得过很多荣誉,曾经获得过许昌十大明星小吃的称号。

  

这家店经常会有排队的,如果来的晚一点那么你必须在门外等一段时间才能排队进到店里。这家店的肉夹馍分为肥瘦相间的肉夹馍、纯瘦肉肉夹馍还有素的肉夹馍。他们的肉夹馍,味道香醇肉香浓郁,在饼里透着香。他们家肉夹馍的饼也是非常好吃,烤得很脆,一口咬下去嘎嘣脆,还有一股独特的香味。

春秋广场西侧的40年米粉老店

相信提到这附近的米粉店,大家一定还记得,当年在电影院旁有这么一家米粉店,店小人多,每次来都会吃一碗。现在这家店也进行了翻新,店面装修也更加好了,卫生条件也不错,也不用担心人太多装不下了,凭记忆去打卡,果然还是记忆中的味道!

  

这家老店最具特色的就是他们家的米粉了,可以看出来,他们制作很用心。尽管配菜只有简单的豆芽,但是配上爽滑Q弹的米粉就立马变了味道,我经常的操作就是在第一部分那一家店里买一个肉夹馍,然后带过来吃他们家一碗米粉,再配上咱们许昌的银梅可乐,简直是绝配!

  

春秋广场东北侧引龙街

只有晚上才有的烧麦店

这家店是一家具有近20年历史的老店,主营烧麦和油茶,但是一般只有晚上营业,因此白天去是找不到他们家的。小店是属于路边摊的风格,环境一般服务也一般,但千万别小瞧了这家老店。

  

这家店的烧麦,皮软软的,但是却不容易破碎,包裹着里面的馅料严严实实,一点也不外露,而且里面的馅料也很饱满,没有那种空的感觉。   

他们的烧麦是一笼8个,吃到第4个的时候,喝一口油茶再吃一口刚做出来的炸泡泡,酥酥脆脆的也不腻,还能换一个口味。这种油炸食品泡在油茶里,味道融合简直绝配。再加上油茶里花生碎和芝麻,呼出一口气都自带香味!

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