监制编辑〡冀光编辑部
重逢需尽欢
今
日
尽
赏
美
食
美食
是我的
归宿
01
前要
我们在许昌
相遇?相知
节约环保
绿色健康
年10月27日，我们相约许昌，开启了之美食之约第三站的旅程。
为响应“节约、环保、放心、健康”的餐饮服务号召，弘扬美食文化，打造绿色健康餐饮，冀光餐饮集团与同行业团餐企业相约许昌，携手竞技，尽展大师风采！
02
我
是
“
最
美
餐
饮
人
”
你是我眼里的
”最美餐饮人“
我心心念念的美味
我最爱驻足的餐厅
比赛前夕，寻找“最美餐饮人”投票已火热展开。
在冀光餐饮中心，学生们被“冀光味道”俘获心扉，为冀光餐饮人投上宝贵的一票，并纷纷呼朋唤友，向身边的人推荐冀光美食，称赞这是“家的味道”！
看到美食，你不心动吗？
我点，我点，我点点点……大家都来点赞吧！
03
赛
前
准
备
我们胸有成竹
静待美食盛会
精心准备
认真练习
10月26日下午15:00，许昌学院冀光餐饮中心后厨隐约传来“咚咚咚”、“嗞嗞”与“锵里哐啷”的声音，这是大家在温习刀工、演练制作美食节菜品，为第二天的“厨艺展示”、“烹调技艺比赛”与“特色厨艺比赛”做准备……
准备进行时
04
大
展
身
手
争奇斗艳
尽显大师技艺
你刻花来
我雕凤
27日下午13:00，美食节厨艺比拼环节正式开始，大家齐聚许昌学院满庭芳餐厅广场。展台边簇满了前来观看比赛的师生，场面一时热闹非凡。
厨艺展示
冀光的参赛雕刻是一只腾云而上的彩色凤凰，起名为“锦绣前程”，象征着冀光人对许昌学院人才辈出、再续辉煌的良好祝愿。
展台前人头攒动，平凡的食材经由不平凡的双手揉切煎煮，点缀以意境巧思，汇聚成一盘盘美味精致的“饮食艺术”，引人惊叹！
☆
一朵时光，反复被书写：
写柴米油盐，独自清闲；
绘一程山水，春意翩翩；
抒万千的情意，羽化成美丽的语言……
———
某日某时的某一刻
“delicious”钥匙
打开了你的心锁
奥利奥铺就的
黝黑泥土上
青翠的蒜苗
茁壮成长
狠狠戳中
顾客的萌点
蒜头盆栽
小饼如嚼月
夹之肉和蔬
默品其滋味
馋虫犹未足
荷
包
肉
墨鱼汁与面粉
完美调合
朦胧的白雾
托起一艘艘
充满生机的帆船
我们扬帆起航
共驶成功彼岸
一帆风顺
鲤鱼鲜剥后
改刀成蛙状
干淀粉扑打
后高温油炸
以莲叶做底
浇汁即成
蛙鱼戏莲
舞台上，为美食节献艺的学生唱起婉转的戏曲；舞台下，各位评委在冀光展台旁纷纷驻足品评，面露惊叹。
烹调技艺比赛
花瓶酥、杂粮外婆菜、特色小炒肉、风味辣子鸡……
其香四溢，其味无穷；闻之沁鼻，品之舒心。
一道道由冀光大师们现场烹饪的佳肴精彩迭出，评委们纷纷提箸品尝。
特色厨艺比赛
“特色厨艺比赛”环节，有三位冀光师傅为在场师生表演刀工，烁烁刀影下，一根根火柴棒粗细的土豆丝魔术般跃入眼帘，刀工精细、薄厚均匀，列队整齐、白翠剔透，堪称切土豆丝的标杆操作，现场喝彩连连。
刀光剑影、刀刀入木，看我刀工本色！04
合
影
留
念
许昌之行
圆满结束
照片定格永恒
记忆从不褪色
音乐渐歇，此次“绿色健康”美食节完美落幕，大家举起“棒棒哒”的手势，在美食节的桁架前合影留念。
棒棒哒
05
颁奖典礼
冀光美食在许昌
冀光印象留河南
一次次上台
我自豪微笑
美食节虽已结束，但热闹未歇，冀光人精彩的表现时时在眼前闪现，当天的盛况仍是人们热谈的话题。
11月7日晚，河北冀光豫西分公司员工代表出席了在许昌学院举行的“饮食文化节闭幕仪式暨表彰晚会”，感受这激动人心的时刻。
表彰晚会上热闹非凡，冀光员工面带自豪的微笑上台，领回一个又一个奖项。
厨艺展示作品“蛙鱼戏莲”荣获二等奖；
烹调技艺作品“花瓶酥”荣获二等奖；
同时，冀光餐厅还荣获“优秀组织奖”和“满意饭菜班组”称号，可谓收货颇丰。
结语
此次美食节是冀光餐饮集团展示企业形象的又一步跨越，我们用优秀的团队力量、精湛的烹饪技艺、深厚的企业文化向广大师生映射出耀眼的“冀光印象”！
我们是“冀光团队”，我们是“餐饮匠人”，我们致力于烹饪“家的味道”！征程在远方，起步在脚下，冀光带您倾身赶赴美食之约！下届美食节，我们再见！
希望我的文字能给你来一场思想风暴
作者
王文靖豫西分公司总经理助理，一位平易近人，发奋图强，乐观向上的90后青年。
座右铭：拼一个春夏秋冬，换一生无怨无悔！
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