许昌打造云监控盯紧餐饮油烟

年，许昌市启动建设餐饮油烟在线监测平台，通过给饭店、酒楼等餐饮单位安装油烟在线监测设备，城管执法人员可以实现“云监控”，对餐饮油烟进行智慧管控。

正值中午，三鼎华悦大酒店的后厨一片繁忙，厨师们有的在准备食材，有的在烹饪菜肴，排油烟设备轰鸣作响。为了确保油烟达标排放，廖晓芳作为后厨管理人员，经常安排人手定期清理油烟净化设施，并通过手机查看油烟排放数据。

许昌三鼎华悦大酒店行政总监廖晓芳

“系统装完之后对我们酒店来说是一种督促，因为之前的话不能很好地去看每一天的情况，现在的话装上之后，我们每天会

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