6月13日至16日，河南省政府学校食品安全第17专项督导组在河南省市场监管局二级巡视员尹光炬的带领下，对我市学校及餐饮食品安全工作进行全面督导。
据悉，6月13日，全省餐饮暨学校食品安全省级专项检查动员会在省市场监管局召开。会后，省政府食安办会同省教育厅、省市场监管局、省公安厅、省卫生健康委等成立17个检查组，奔赴全省各地对餐饮尤其是学校食品安全进行专项检查。
此次检查采取随机抽取、直奔现场的方式开展。督导组一行先后深入禹州市褚河镇北大公学小学部、禹州高级中学、禹州市直第三幼儿园食堂及褚河镇桃园酒店（农村集体聚餐点），许昌市东城区市政府幼儿园兴业路分园、东城实验小学、东城实验中学、许昌市第二高级中学及许昌学院食堂，长葛市第一高级中学、长葛市成龙幼儿园、长葛市第十一初级中学、董村中心小学食堂及长葛市老郭十三碗饭店（农村集体聚餐点）等，
重点检查6个方面的责任落实情况，即在学校主体责任方面，检查学校是否落实食品安全校长（园长）负责制、校领导陪餐制，是否强化食堂基础设施设备配备等；在校园食堂经营者责任方面，检查经营者的资质、条件和能力，原辅料采购、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等，坚决杜绝层层转包现象；在校外供餐单位责任方面，检查供餐单位资质、条件和能力，设施设备配备及维护管理，原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装、配送运输全过程等；另外，还重点检查了食品安全党政同责落实情况、相关部门管理责任落实情况、农村集体聚餐管理情况等。督导组通过现场检查、查阅资料、听取汇报等方式，对其进行了全面督导检查。
通过检查，督导组对许昌市的食品安全，特别是校园及餐饮食品安全工作表示肯定，并对下一步的食品安全监管工作提出了要求和改进意见。许昌市市场监管局有关负责人表示，将以此次督导为契机，加大许昌市食品安全工作力度，牢牢守护食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”，确保国家食品安全示范城市创建成功。
来源：一孔看中原
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